Суп с капустой
Сушеные грибы подготовить, отварить, вынуть их из бульона и мелко нарезать. Отдельно порубить квашеную капусту и тушить с томатным пюре. Лук пассеровать на жире, добавить к нему сметану и муку. В грибной бульон положить нарезанные грибы и овощи, тушеную капусту, добавить пассеровку, заправить суп специями и прокипятить. При подаче на стол посыпать зеленью укропа или петрушки.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.
Суп с капустой (фильм) — Суп с капустой La Soupe Aux Choux Жанр комедия Режиссёр Жан Жиро … Википедия
Суп с капустой - Потофе. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп с капустой — … Википедия
суп потофе — Во Франции супом потофе называется обыкновенный и весьма посредственный бульон из небольшого количества кореньев, у нас зе принято называть супом потофе суп с капустой. Зеленко 1902. // Ковалев 63 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Суп французский Жюльен. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские соусы … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп весенний Прянтаньер. — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские соусы): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из голубей с молодым горохом. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские соусы): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
суп-крем — суп крема, м. soupe crème. Протертые супы, приготовленные на молоке и заправленные яично молочной или яично сливочной смесью (льезоном), называют супами кремами. Ковалев 1988 107. Меню приема в честь Бенеша в Кремле 22. 12. 1943. Обед. Суп крем… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Суп из брюссельской капусты — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп с брюссельской капустой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
